¿A cuantos gramos de albumina de huevo en polvo equivale una clara?
es decir 1 clara: .......grs de albumina de huevo en polvo....
xq a mi me dijeron qe una clara equivale a 1gramo de albumina de huevo en polvo, y despues buscando en internet vi qe decian qe 1 clara equivale a 4gramos de albumina de huevo en polvo.... xfa me ayudan... gracias salu2!!!
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30gr a 5 claras de huevo, 6gr a una clara de huevo.