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La diferencia es que el verde es mas fuerte que el rojo y el precio.

La primera es mas cara que la segunda , además por ser mas ligera la roja se utiliza en cócteles y esta mas enfocada a un mercado joven , en contraste que la tradicional verde.

Con esto puedes decidir cual comprar .

Independientemente del precio (el verde es mas caro), creo que tu pregunta va enfocada a su sabor, el de color verde es el clásico, la receta "original", de mayor graduación alcohólica y sabor amargo (ajenjo).Por este motivo le agregan azúcar (caramelizada o con agua)al coctel.

La roja tiene como base la absinthe original pero además tiene frutos rojos en su proceso lo que le da otro sabor, se diluye mas por lo que su graduación alcohólica es menor 35°.

A mis amigas les gusta mas la roja.

Pues técnicamente el Absinth o licor de ajenjo es verde en su manera natural de procesamiento, es un licor muy fuerte y puede producir efectos secundarios malos para la salud (con el abuso claro esta).

La verdad el que dices que es de color rojo posiblemente sea uno que tiene un proceso de reposo, en el cual se le asientan sus propiedades y sabor. Para algunas personas esto hace que sea mejor pero para otras es mejor cuando es joven. Lo mejor es que decidas por tu propio gusto, pero si quieres mi opinion personal te recomiendo el verde ya que su sabor es mas suave, además de que es más fácil de conseguir.