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A mí me encantaba esa ensalada, la comía muy seguido cuando comía en Tijuana. Una vez les pregunté y solo es papa en cuadritos, con mayonesa, un extra mini toque de mostaza (unas gotitas nadamás), apio picado muy finito, una pizca de pimienta, y jamón ahumado (es muy importante que sea ahumado) en cuadritos muy pequeños. Me parece que ya no le ponen el jamón, porque la última vez que fuí no lo llevaba, pero cuando yo era niña sí le ponían jamón.

yo no se pero te puedo decir como puedes conseguir la receta busca en el internet fácil buscas ensalada de papa y te va a salir variedades de ensalada de papa le das clic hay y te van a salir ensalada de papa blablabla... etc bueno y si buscas exactamente pon en el buscador ensaladas de papa de tijuana y ya te van a salir varias opciones ponlee donde creas que sea mas correcta

Es muy dificil darte esa receta, por lo menos para mi, que soy de Mexico y vivo en EU....Te sugiero que hagas el intento de pedir esa receta en la farmacia, tal vez te la den!