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Como no voy a saber hacer el Ramon Novarro si soy uruguaya????

Te lo explico paso a paso, es realmente delicioso

Masa:

Batir 6 yemas

1 taza azúcar

Cernir y agregar… 2 tazas harina

2 Cdas. almidón de maíz (Maizena)

2 ctas. polvo de hornear

Batir a nieve e incorporar 6 claras

1 taza azúcar

Formar discos sobre base de una tortera desmontable de 26 cm. de diámetro enmantecados. Espolvorear con azúcar impalpable y hornear. Enfriar.

Baño de dulce de leche y chocolate:

Derretir 1/3 taza manteca

Agregar 150 grs. chocolate rallado o picado

Revolver sobre fuego suave hasta que esté mezclado.

Agregar 4 tazas dulce de leche

Cuando esté parejo y brilloso y tenga la suficiente consistencia para extender, retirar del fuego. Entibiar.

Verter y extender con la ayuda de una espátula.

Armado de la torta

Alternar discos de masa con dulce de leche y baño de dulce de leche y chocolate.

Terminar con el baño.

Decorar con ……………… 1 taza crema doble

2 Cdas. Cacao

1/4 T azúcar impalpable

DISFRUTALA!!!!

Saludos y espero que te quede rico!!!