¿Cerveza corona es apta para celiacos?
Hola soy celiaco ... quisiera saber si la cerveza corona es apta para celiacos.
La asociaciòn celiaca argentina (listado amnat) dice que no es apta, y Acela (asistencia para el celiaco) dice que es apta.
¿Alguien sabe si es apta o no?
Muchas gracias
Saludos
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La cerveza es hecha con un cereal llamado Malta, la malta CONTIENE GLUTEN, por lo que los extractos de la misma pueden contener gluten. En otras palabras, la cerveza no es apta para un celiaco pues efectivamente contiene gluten y te va a caer como patada al intestino
Algunos investigadores han analizado el contenido de gluten de algunas cervezas y parece ser que las cervezas libres de alcohol son las que menos gluten tienen. Poco, pero lo tienen, ojo
Yo te sugiero busques en el mercado las cervezas libres de gluten. Las hay, son mas caras pero existen. Pruebalas y esperemos que te guste. De lo contrario pues a esperar que desarrollen alguna bebida mejor
Saludos y espero haber aclarado tu pregunta
No existe ningún cereal llamado "malta " El malteado es un proceso.