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El Esterlin que venden en Sam´s y Walmart , no es caro menos de $500.00 pesos, se sirve entre 6 a 8 grados. https://www.sams.com.mx/busquedas.asp?fto=0|0&xstr...

El Brut ( seco ) se sirve como aperitivo y en platos poco condimentados , carnes blancas y marisco.

El Rosé (rosado seco) es ideal para el aperitivo, excelente para degustares con platos simples a base de cordero, cochinillo, tomates, berenjenas con tomillo y aceitunas

El Semi-sec (semi dulce ) es Ideal para acompañar foie-gras, quesos azules a base de leche de vaca , chocolate, frutos rojos (fresas, frambuesas, zarzamoras , arándanos ) y postres a base de melocotón, frutos secos y nueces mezcladas.

Es importante que la sirvas en copas tipo flauta , pues es la forma adecuada de servicio.

Existen tapones especiales para detener el escape de gas carbonico , pero solo por unas horas.

En cuanto a lo del volúmen de alcohol, todos los champagnes tiene el mismo.

Puedes buscar una "cava" es una champaña española cordon negro,,,accesible como de 250 pesos o menos la botella es igual que las francesas,, una brut es seca,lapones en una cubitera con un poco de agua y un poco de hielo para conservarse fria como a 6 grados, lo puedes acompanar con quesos blancos suaves,, aceitunas, despues de dos copas ,, unas fresas con crema o inclusive un brownie con nieve de chocolate encima,,queda fabuloso,,,salud... las copas de las tipo flauta alargadas y si no tienes entonces copas chicas no muy amplias.....

El champagne lo debes servir frió, lo puedes acompañar con Helado o jugo de piña.

espero que te sirva en marcas no te puedo ayudar.