Pues mira depende si las vas a comprar por kilo o vas a hacer una marranada osea a matar el puerco
si es la primera opcion:
1 kilo de carnitas vale aproximadamente de 200 a 250 pesos depende la exclusividad y exito del establecimiento y ese kilo da para 4 personas tragonas osea que tendrias que gastar:
13 kilos a 250 pesos = 3250
20 kilos de tortillas = 250
algunos establecimientos te dan promociones de que te regalan guacamole salsas y cascarita de chicharon eso lo deberias de ver o si no serian como 1000 pesitos mas
Si es la segunda opcion de comprar un marranito de 100 kilos
marrano 100 kilos aprox para 50 personas 2000 a 2300 pesos
Matador y Guisador 1000 pesos mas
20 kilos de tortillas 250
ingredientes extras 1000
todo eso mas refrescos servilletas vasos cucharas y cerveza o vino
te vas a venir gastando como 6 a 7 mil pesitos en total segun la opcion que eligas aunque la segunda opcion es mejor por que harias mas variedad de guisos: adobo, carnitas, cueritos, chanfaina, moronga y tacos de todo
sin contar los gastos de trejecito ni de costo de iglesia
el caalculo que debes de hacer es de 300/350 gr de carne por persona no se lo precios que tienes en tu zona pero le debes de añadir los demas complementos si para 4 pones tanto lo multiplicas por 10 apro veras que sencillopon una gotita de amor y te saldra cariñoso
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Pues mira depende si las vas a comprar por kilo o vas a hacer una marranada osea a matar el puerco
si es la primera opcion:
1 kilo de carnitas vale aproximadamente de 200 a 250 pesos depende la exclusividad y exito del establecimiento y ese kilo da para 4 personas tragonas osea que tendrias que gastar:
13 kilos a 250 pesos = 3250
20 kilos de tortillas = 250
algunos establecimientos te dan promociones de que te regalan guacamole salsas y cascarita de chicharon eso lo deberias de ver o si no serian como 1000 pesitos mas
Si es la segunda opcion de comprar un marranito de 100 kilos
marrano 100 kilos aprox para 50 personas 2000 a 2300 pesos
Matador y Guisador 1000 pesos mas
20 kilos de tortillas 250
ingredientes extras 1000
todo eso mas refrescos servilletas vasos cucharas y cerveza o vino
te vas a venir gastando como 6 a 7 mil pesitos en total segun la opcion que eligas aunque la segunda opcion es mejor por que harias mas variedad de guisos: adobo, carnitas, cueritos, chanfaina, moronga y tacos de todo
sin contar los gastos de trejecito ni de costo de iglesia
saludos
cuanto cobrarias por matar y hacer dos marranitos de 100 Kilos
Si las compras hechas unos $3,500 varucos.
Si tú las haces unos $1,200 pesitos. (Sin incluir el gas)
el caalculo que debes de hacer es de 300/350 gr de carne por persona no se lo precios que tienes en tu zona pero le debes de añadir los demas complementos si para 4 pones tanto lo multiplicas por 10 apro veras que sencillopon una gotita de amor y te saldra cariñoso