paco, yo nunca he visto una paellera de aluminio. El aluminio funde a 660 ºC. No soportarÃa el calor de hacer una paella con leña y mucho menos con gas butano. Puede que sea una aleación de aluminio.
Pero no importa, si quieres hacer buenas paellas, procúrate una paellera de hierro, de las antiguas, son las mejores y para evitar que se oxiden, cuando has terminado de comer, se lavan bien con jabón y arena, se dejan brillantes y se guardan con una capa de aceite.
las mejores paelleras son las de fierro esas se curan solas , la paella sale con otro sabor generalmente el aluminio no es lo mas recomendables para realizar paellas
para limpiar una paellera es con una servilleta empapada de aceite, sin mojarla con agua sino se oxida. Le das con un poco de aceite y la paella la tendrás como nueva.
para la paellera lo mejor que hay despues de utilizarla u lavarla es untarla toda con un poco de aceite de esta forma siempre la tendras perfecta lo unico es que antes de emplearla tendras que pasarle un trapo para que quede limpia antes de empezar a cocinar
No mi amigo. Lo único que hay que hacer es lavarla antes de usarla, para quitar algún resto de aceite industrial u otro producto que pueda haber quedado del proceso de fabricación y venta. Pero si la paellera es de aluminio, tendrá siempre las mismas propiedades, lo demás es mito.
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ke rayos es pallerea ????
paco, yo nunca he visto una paellera de aluminio. El aluminio funde a 660 ºC. No soportarÃa el calor de hacer una paella con leña y mucho menos con gas butano. Puede que sea una aleación de aluminio.
Pero no importa, si quieres hacer buenas paellas, procúrate una paellera de hierro, de las antiguas, son las mejores y para evitar que se oxiden, cuando has terminado de comer, se lavan bien con jabón y arena, se dejan brillantes y se guardan con una capa de aceite.
Un saludo.
las mejores paelleras son las de fierro esas se curan solas , la paella sale con otro sabor generalmente el aluminio no es lo mas recomendables para realizar paellas
para limpiar una paellera es con una servilleta empapada de aceite, sin mojarla con agua sino se oxida. Le das con un poco de aceite y la paella la tendrás como nueva.
No tenes q curarla, el aluminio no se cura. lavala bien y listo..
para la paellera lo mejor que hay despues de utilizarla u lavarla es untarla toda con un poco de aceite de esta forma siempre la tendras perfecta lo unico es que antes de emplearla tendras que pasarle un trapo para que quede limpia antes de empezar a cocinar
Mira curar no sé lo que es pero que si quieres conservarla y que no se te oxide, cada vez que la utilizas la lavas bien con agua calentita y jabón, luego la secas bien enseguida, y a continuación le pones unas gotas de aceite que deberás extender con un papel de cocina por toda la paellera, cuando este bien untadita la colocas en una bolsa de platico y a guardarla hasta que vuelvas a necesitarla.
Espero haberte ayudado, saludos.
y de que esta enfermita???
Uy, mano, trataste de cocinar y la echaste a perder????
no se
No mi amigo. Lo único que hay que hacer es lavarla antes de usarla, para quitar algún resto de aceite industrial u otro producto que pueda haber quedado del proceso de fabricación y venta. Pero si la paellera es de aluminio, tendrá siempre las mismas propiedades, lo demás es mito.
Verás que luego de lavarla mas o menos enérgicamente, quedará brillosa y al rato nuevamente opaca. Esto se debe a que el aluminio se pasiva. Básicamente se oxida superficialmente y se detiene dicho proceso. Hasta que la laves nuevamente y se repita lo que te dije.
Insisto: lo del "curado" es un mito.