Estoy tratando de cubrir una torta con pasta ballina estirada, no muy fina. Logro ponerla encima de la torta redonda bien, pero al cabo de unos segundos la masa se estira y se desgarra en los bordes de la circunferencia y se termina rompiendo. Como puedo hace rpara que esto no pase??MUCHAS GRACIAS!!!!!!. Created by Gabriela C. gastronomia-ar - otros-gastronomia-ar

Yo uso fondant, que compro ya hecho y lo estiro no demasiado fino, la primera torta que cubrí, no me quedó bien, porque lo habia estirado mucho.- Te cuento que en buenas casas de venta de productos para reposteria, venden todo tipo de pastas para cubrir tortas, yo no era partidaria del fondant, pues las tortas que habia comido con fondant era de una cobertura dura, pero ahora no, viene con muy rico gusto y fácil de trabajar.