Hola amigos, como estan. Les cuento que he comenzado a fabricar fideos caseros para la venta pero ya se he recibido quejas de que algunos de mis paquetes estan verdes.

Necesesitaria saber alguna tecnica para que mis fideos se sequen de manera tal que duren al menos unas 2 o3 semanas envasados, sin necesidad de freezers o heladeras.

Les cuento que hasta ahora los vengo secando por medio de tendederos, coloco tendederos y les cuelgo los tallarines o fideos para que se sequen. El problema es que tengo perfeccionar aun mas mi metodo y no se como hacer. Como puedo hacer?