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Los iris.

No, para nada. La palabra que en singular termina en S, al hacerse plural no cambia, se queda igual. ¿Y cómo vamos a saber si es plural o singular? Pues por el contexto, por lo que tiene antes.

Los iris....

Los iris, en español (según sé =P) las palabras que en singular terminan en /s/, en su forma plural no cambian, y no se les agrega nada.

También sería, por ejemplo, los virus y no los viruses.

los iris

Ninguna, el plural es irisis como el cuadro de van gogh