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BANDERILLAS DE SALCHICHA

IngredientesCantidad Ingrediente

1 LATA LECHE EVAPORADA (381 MILILITROS)

2 PIEZAS HUEVO

1 CUCHARADA POLVO PARA HORNEAR

2 TAZAS HARINA DE TRIGO (32O GRS.)

500 GRS. SALCHICHAS PARA HOT DOG

1/2 LITRO ACEITE

10 PALITOS PARA BROCHETA

Preparación

MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.

APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE.

SIRVE INSERTANDOLAS EN LOS PALITOS PARA BROCHETA.

Si te refieres a las banderillas que se hacen con salchichas, tengo una receta muy buena, probada y super fàcil. Ojalà que con ella quedes servida.

12 Salchichas.

1 Taza de harina.

1/2 taza de leche

2 cucharaditas de Royal.

1/4 de cucharadita de sal.

2 huevos..

Revolver todo con un batidor o en la licuadora. Se deja reposar la pasta mientras se le insertan palitos de madera a las salchichas y se frien en aceite caliente. Y a saborearlas. Buen provecho.

Ingredientes:

1 kg de salchicha

Palitos para brochetas o banderillas

c/s aceite para freír

Para la pasta:

2 tz harina de trigo

1 tz harina para hot cakes

1 tz agua mineral

1/2 tz agua simple

2 huevos

1 cdita de polvo para hornear

1/2 cdita de consomé de pollo en polvo

1/2 cdita de pimienta

1 pizca de sal ó una de azúcar

Procedimiento:

En un bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una pasta que no esté ni muy espesa ni muy ligera; si es que está ligera entonces añade un poco más de harina y si por el contrario está muy espesa añade más agua mineral.

Poner a la salchicha un palillo y cubrir la banderilla de manera que la pasta no se escurra por completo.

En una cacerola poner a freír en aceite hirviendo y darle vueltas hasta que este dorada.

Sacar y dejar escurrir el exceso de aceite en un plato con papel absorbente.

Se acompañan con ketchup y mostaza.

Buen provecho

con esta receta tus banderillas te quedaran riquisimas

2 tz harina de trigo

1 tz harina para hot cakes

1 tz agua mineral

1/2 tz agua simple

2 huevos

1 cdita de polvo para hornear

1/2 cdita de consome de pollo en polvo

1/2 cdita de pimienta

1 pizca de sal

en un bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una`pasta que no este ni muy espesa ni muy ligera, siesque esta ligera entonces añade un poco mas de harina y si por el contrario esta muy espesa añade mas agua mineral

-poner a la salchicha un palillo y cubrir la banderilla de manera que la pasta no se escurra por completo.

-en una cacerola poner a freir en aceite hirviendo y darle vueltas hasta que este dorada

y una salsa muy buena para tus banderillas:

catsup

mayonesa

salsa valentina

1 chile chipotle de lata (molido)

poquito de cada uno se revuelve y listo tienes una deliciosa salsa

yo la preparo asi:

1 taza de harina p/hort cakes

1 lata de cerveza

1 huevo

1 pizca de sal

bates todo junto, haces 1 prueba, si la mezcla se queda cuando sumerjas la alchicha y no escure mucho ahi esta....pero si ves q se escurre demasiao, pones un poco mas de harina, tambien otra prueb es dejar caer un cucharada en el aceite calient, si la masa se separa es q hace falta harina, haz l prue hasta q la bolitase dore sinepararse

yo asi las hacia cuendo vendia , y y gustaban mucho, estezcla tambien te sirve paraer aros de cebolla

Se hace con maizena, huevo y un poco de leche.