¿Cuando debo apagar el fuego en un flan?
Estoy haciendo un flan de esos de caja que venden en el supermercado
le he puesto leche, el flan y he revolvido a fuego alto como dice en la caja
ahi dice apagar cuando suelte el hervor, qué es eso?
Le están saliendo burbujitas, eso es?
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Sip exactamente eso es. Asegurate de que este bien disuelta la grenetina para q no quede en el centro suele pasar y para q no se asiente al vaciar a el ó los moldes pues quedaria una capa de flan gruesa y dura.
Disfruta mucho tu flan!
Cuando empiece a burbujear es soltar el hervor..
Saludos!!
cuando hierva retira y ver que no tiene grumos y despues los incorporas a los mooldes deja enfriar y a comer un bonito postre
cuando se prenda.