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También llamadas pasteles o pastelillos tienen un origen tan antiguo como el pan (2.500 años a. C.), su cuna es Persia; es muy probable que el inicio de esta costumbre culinaria haya sido el clima riguroso de su origen, el calor del desierto que obligo a los hombres a inventar una forma de proteger a los alimentos para que no queden expuestos a la intemperie, de por sí las especies y condimentos a más de tornarlos mucho más agradables al gusto permiten una mejor conservación y ayudan en muchos casos a la digestión.

Siguiendo con las empanadas estas, al igual que sus creadores que dieron origen a las etnias indo-europeas, se fueron adaptando a cada zona y región de una forma diferente. No hay datos precisos de cómo fue su llegada a Europa, lo más probable es por el intercambio comercial y la otra por las invasiones moras, por ejemplo España cuyo territorio estuvo tanto tiempo ocupado por los Moros, y desde España se traslada a América en donde se adapta con suma facilidad, tal es así que por ejemplo en Argentina existen empanadas típicas de cada provincia y zona geográfica compitiendo unas con otras en ser las mejores y más ricas, diferenciándose por los ingredientes de su contenido o la forma de cortar la carne con las cuales están hechas.

En América es muy común especialmente en sudamerica,es imposible tomarse la autoria de ellas, ya que como la mayoria comparte similar historia, y de alguna u otra forma,todos hemos recibidos influencias es como decir de que país es originario el pan,

puede haber tenido su origen pero ya forma parte de cada uno , en cada lugar añadiendo sus modos y costumbres, yo he oido mucho de:

ARGENTINA

CHILENA

URUGUAYA

PERUANA

COLOMBIANA.

poews nooo see de coales probastee peroo casii en todos los paises latinooo ahii empanadas!!...n.n

yo las qee he probadoo son las de mexicooo!!!...=D

bien ricass!!..^^

es que yo creo que de todos lados! yo las he visto en muchas cocinas alrededor del mundo.lo que varía es la pasta y el relleno.pero básicamente todas son empanadas!no?

Las referencias más antiguas sobre la empanada podemos encontrarlas en la cuna misma de nuestra civilización. Ya se conocía un plato cercano a la empanada en la antigua Persia siglos antes de Cristo. También Grecia era conocida por sus masas de cereales que exportaría a todo el mundo occidental. ESTÁ ORIGINADA EN LAS RECETAS DE EL -ANDALUS , LA ESPAÑA ARABE , ( SIGLO VIII AL XV ).

Países que adoptaron a las empanadas:

1 En Argentina

2 En Bolivia

3 En Chile

4 En Colombía

5 En España

6 En Inglaterra

7 En Italia

8 En Grecia

9 En México

10 En Perú

11 En Rusia

12 En Uruguay

13 En Venezuela

Y yo creia que era originarias de Argentina, pero buscando en internet me di cuenta que no es asi, pero lo importante es que podemos comerlas, cierto?

Veo mexicanos y argentinos queriendo adueñarse de las empanadas y son muy retrasados...

Las empanadas no son ni de latinoamerica y ya quieren adueñarse de ellas...

En Colombia también son comida tipica y para los Colombianos las empanadas son como un chicle, la mayoria de Colombianos comemos empanadas diarias...

Dejen de ser tan ignorantes Mexicanos y Argentinos, en sus paises no se originaron...

Son de Argentina, es una comida típica de allí, además de ser muy famosas luego fue llegando a otros países como Chile, Uruguay, Perú, y países de latinoamerica.

Chilenas, es una comida típica allí, la consumen en lugar del pan.

Las empanadas es d españa, (Galicia) es una receta muy antigua a ya por el año 12 ya se consumia, porcierto a mi me encanta.Besitosssssss

de chile y argentina

DE ARGENTINA

SALUDOS

México reclama a todas esas empanadas que andan en plan de fuga, que dejen esas ideas liberales del Che, Chávez y Obama y que regresen ya de manera inmediata a donde pertenecen, a la panza de sus señores dueños, los mexicanos, que sí saben reconocer el verdadero sabor de una empanada; Les urgimos a que lo hagan de manera pronta, ya que podrían perder su frescura y sabor y entonces ya no les daríamos la visa de ingreso a territorio nacional estomacal; Atte. La Asociación Mexicana de Panzas Especializadas en Empanadas A.C. (AMPEE)