Verified answer

Hola. Encontré esto:

Combinaciones proteíno-lípidicas abundantes en el tejido cerebral, pero también presentes en una amplia gama de tejidos de origen animal y vegetal. A diferencia de las lipoproteínas, no son solubles en agua, pero sí son solubles en una mezcla de cloroformo-metanol. La parte de la proteína tiene un alto contenido de ácidos amino hidrofóbicos. Los lípidos asociados están constituídos por una mezcla de glicerofosfatos, CEREBROSIDOS y SULFOGLICOESFINGOLIPIDOS, colesterol y triglicéridos.

Espero haberte ayudado. Un saludo. Wendy.

aqui tienes una muy buena pagina,

http://marc.pucpr.edu/facultad/santos/Trabajos/611...