donde puedo conseguir el chocolate para derretir??
hola le haré una cena romantica mi novio y le quiero preparar fresas con chocolate pero no sé dónde puedo conseguir el chocolate para derretir ni la crema batida para derretir, si me pudieran decir dónde o cómo le puedo hacer. Gracias soy del df méxico.
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En las tiendas, donde se venden materias primas, o en las chocolaterías, como Laposse o Turín y como te sugieren los demás chicos el Carlos V, la crema para batir, puede ser la media crema de Nestlé o la crema Lincott, esas las consigues en los supermercados.
el chocolate lo venden en los supermercados para derretir en el microhondas o ya derretido,,y la nata montada tambien..no te compliques
Si vas a Superama, en donde tienen las frutas y verduras hay una caja amarilla que en la foto está un plátano cubierto de chocola, debe ser para repostería. Este , es para hacerlo con frutas cubiertas o como fondue. También lo he visto en Walmart, y si de casualidad no lo ves , pregúntale al personal, pero te doy otra opción, puedes comprar chocolate Turín para repostería , este lo encuentras en donde están los cafés y los chocolates .
Lo vas a poner en la estufa a Baño María y lo mueves constantemente para que no se te queme y ya que esté bien derretido,tomas las fresas y las sumerges, no les quites el rabito, porque de ahi la vas a tomar, y la pones en una charola fría para que el chocolate se endurezca pronto.
No lo metas al horno de microondas porque se quema muy fácil y se hace grumos.
La crema batida , la consigues en cualquier tienda en el departamento de lácteos. Hay para batir y la del envase de metal que viene lista para usarse.
Ojalá te salga bien, suerte.
Suerte
si quieres algo bueno y profesional busca el chocolate de www.patisfrance.fr, entra en la pagina y busca el distribuidor en el DF.
si no aqui te va otro http://www.globalkakao.com/
Este es el chocolate que usan casi todos los chefs pasteleros.
La crema que necesitas es crema Lyncott, es una caja blanca con letras rojas como se leche y es la UNICA en Mexico que sirve para reposteria de 1/2 y 1 lt. y la consigues en cualquier super.
Te sirve tanto para montar como para hervir y hacer una ganache.
Carlos V y esos: puajjjjjjjj.......
Hola, los hay en muchos sitios, en supermercados, en reposterias, chocolaterias... Son esas tabletas de chocolate un poco mas gruesas que las normales. Puedes leerlas por el reverso de la tableta o preguntar a un trabajador.... La crema batida para derretir es la primera vez que lo oigo, no te refieres solamente a la crema batida o nata batida?
Un saludo.
En las casas de reposteria y tenes que seguir las instrucciones, que todo te salga bonito!
En una buena reposteria.
en todos lados. el chocolate abuelita o hasta el carlos v ah! ese es mi favorito! el carlos v
Um .. crema batida para derretir mira esa no la conocia ..... mira el cholocalte ese es facil hasta el Carlos Quinto puedes hacer eso ..... solo es cuestion de Derretirlo a Baño maria .... te recomiendo ese ... y la crema batida . consiguela en Waltmart ..
MIRA COMPRALO EN UNA TIENDA DE DULCES O CHOCOLATE NORMAL LO DERRITES EN UNA OLLA QUE ESTE ENSIMA DE OTRA OLLA CON AGUA Y LA CREMA BATIDA COMPRALA EN UN SUPERMERCADO.