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Muchas recetas dicen que un enjuague con jugo de remolachas sirve para las pelirrojas, o para dar reflejos rojizos al cabello:

Te paso algunas notas para que leas:

http://www.terra.com/mujer/belleza/sucabello/cuid_...

http://www.mujeresconestilo.com/belleza-locion-cap...

http://www.innatia.com/s/c-lociones-y-enjuagues/a-...

http://www.femenino.info/13-09-2008/belleza/locion...

También dicen que sirve para prevenir la caída del cabello.

Podés leer algo acá:

http://zumosybrebajes.blogspot.com/2006/12/zumo-pa...

http://blogs.que.es/vanessax/tags/remolacha

Y otras ideas:

http://nuevayores.blogs.com/remolacha/2006/05/secr...

Saludos y suerte!