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yo recomiendo el fresco ya que el queso fresco le da el sabor característico al pay, el queso philadelphia a mi se me hace mas para cuando acompañas el pay con un fruto no del todo dulce, para que haya un equilibrio, y el queso crema y doble crema le dan una textura mas cremosa y sabe muy rico. suerte...! escoje el que mas te guste

Siiiiiiiiiiii delicioso, y mas en este momento que cae super bien un cafecito calientito por la lluvia que hay, y ni hablar del pay de queso... Deliciosoooooooooooo, invitame no ?

SE HACE CON RICOTTA O REQUESÓN

Depende del tipo de textura final que quieras obtener.

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Tú escoje el que más te guste, lo que pasa es que el queso crema sobre todo el philadelpia tiene mucha publicidad y nos hemos acostumbrado a hacer muchas recetas con él.

Un saludo. Bye

Hola pues tienes razon a mi me gusta mas el queso doble crema, y si los vas a compartir es mejor quedar bien.

Me gusta mucho el queso crema de nestle fiorelo, aunque es mas dulce que el philadelphia, pero le da un toque mas suave.