Se utiliza como mito, pero es verdad. Aquí en Argentina cuando llegaron los inmigrantes europeos, era comun que no dispusieran de carne, ya que las aves de corral o los pequeños mamiferos, los vendían para poder comprar otras cosas necesarias. Entonces se las ingeniaban para cazar pajaritos y palomas con redes. Era tal la cantidad de bandadas de aves que volaban en el campo, que no les era dificil conseguir esos animales. Logicamente, luego de sacar plumas, tripas, cabezas y patas, era muy poquito lo que quedaba para comer, pero las salsa para acompañar la polenta salia muy nutritiva y sustanciosa y la poca carne de un pajarito, la reemplazaban con la poca carne de muchos pajaritos
En Italia en las montañas de comen gorriones y petirojos acompañados de polenta,hoy en día prohibida por ambientalista alemanes por la amenaza a las especies ...
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Es un mito que usamos los argentinos para hacer que los chicos coman la polenta, es obvio que los pajaritos no se comen, solamente alguna palomas
conozco gente que comió polenta con pajaritos, no es gracia, cazaban alguna paloma y la comían...el hambre puede más que el gusto gourmet!
Se utiliza como mito, pero es verdad. Aquí en Argentina cuando llegaron los inmigrantes europeos, era comun que no dispusieran de carne, ya que las aves de corral o los pequeños mamiferos, los vendían para poder comprar otras cosas necesarias. Entonces se las ingeniaban para cazar pajaritos y palomas con redes. Era tal la cantidad de bandadas de aves que volaban en el campo, que no les era dificil conseguir esos animales. Logicamente, luego de sacar plumas, tripas, cabezas y patas, era muy poquito lo que quedaba para comer, pero las salsa para acompañar la polenta salia muy nutritiva y sustanciosa y la poca carne de un pajarito, la reemplazaban con la poca carne de muchos pajaritos
En Italia en las montañas de comen gorriones y petirojos acompañados de polenta,hoy en día prohibida por ambientalista alemanes por la amenaza a las especies ...
creo que es verdad y que los pajaritos eran palomas