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Como todos sabemos, la CocaCola es famosa por su "burbujeante sabor". Esto no es más que CO2 disuelto en el refresco (gas).

¿Que sería la CocaCola sin ese gas? Pues algo horrible !!!!

Entonces para conservar ese burbujeante sabor, es necesario que el refresco se conserve a bajas temperaturas. Las bajas temperaturas permiten que el CO2 pueda disolverse en el liquido. Si el liquido esta caliente, el CO2 se libera y la Coca pierde ese toque especial.

Otra variable distinta a la temperatura que también ayuda a mantener al CO2 diluido en el liquido es la presión. Dentro de las botellas, la presión es mayor que la del ambiente (fuera de la botella), razón por la que cuando destapas el refresco la espuma formada por la liberación del CO2 sube o en ocasiones te baña !!!

Puedes conocer mas de esto en textos de termodinámica, específicamente en temas relacionados a la solubilidad.

porque caliente sabe horrrible! y pega un dolor de garganta!!!

la coca cola es lo más rico que existe pero puff cuánto daño produce..

hace unos días recibí una presentación de power point sobre la coca cola...y creo que no volveré a beber.. =(

por q sabe mas rica fria

=]