Que tipo de mezcla es la mayonesa?

encontre algo en wikipedia sobre que es una emulsion y una mescla casi homogenea

es una tareade quimica aunque creo que eso es de fisica

a tambien vimos algo de mezclas coloides y suspensiones

porfavor aclarenme eso

y quiero saber si la emulsion pertenese al grupo de coloide y suspension

gracias de antemano

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