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la marca es georgalos, el mantecol es el nombre del postre.

y si se puede preparar casero. te dejo la receta=

MANTECOL CASERO

Ingredientes:

160 grs. de manteca

80 grs. de harina 000

160 grs. de sémola gruesa

80 grs. de nueces enteras

3 cucharadas de pasta de maní

160 cc. de leche

3 cucharadas de agua de rosas

Para decorar: azúcar impalpable o nueces molidas y canela en polvo -

Una flanera apenas enmantecada

Preparado:

Derretir la manteca e incorporarle la harina y la sémol revolviendo

con una cuchara de madera. Cocinar unos 20 minutos hasta obtener un

tono dorado, siempre revolviendo. Hacer un caramelo conazúcar y 3

cucharadas de agua y agregar la preparación anterior junto con las

nueces cortadas en mitades y la pasta de maní. Incorporar la leche

fría y el agua de rosas, mezclar y cocinar unos minutos hasta que se

reduzca completamente el líquido. Pasar a la flanera apenas

enmantecada, dejar enfriar y llevar a la heladera una hora.

Desmoldar, espolvorear con azúcar impalpable o con nueces picadas y

canela y servir a temperatura ambiente.

no la sé. pero el mantecol acá en argentina aparte de ser una marca de una golosina es una pasta de maní o cacahuete.

El origen del "Mantecol" es un dulce árabe llamado "halva", "halvah", o "halawa" (la "h" se pronuncia como una "j").

Originalmente, la receta contenía pasta de sésamo. A nivel industrial, y por un tema de costos y similitud de sabores, se

emplea pasta de maní.

MANTECOL / HALVAH

Ingredientes:

- 400 grs. de tahini (pasta de semillas de sésamo),

- margarina 375 grs.,

- 4 tazas de harina,

- 1 taza de miel,

- 1/2 taza de almendras en polvo,

- 100 grs. de chocolate derretido (opcional).

Paso a paso: en una cacerola derretir la margarina. Añadir el harina, y seguir cocinando sobre fuego bajito, revolviendo seguido, hasta que tome color dorado pálido; agregar el tahini. En una cacerola separada, hervir la miel hasta que llegue a punto "bola blanda" (112 °C). Agregar la miel y las almendras (o las semillas de sésamo) a la mezcla de tahini; mezclar bien. Si desea, quitar una parte de la mezcla y agregarle el chocolate derretido; añadir esta mezcla a la otra, uniendo apenas para obtener un efecto "marmolado". Con un cuchillo, o espátula mojada, extender el mantecol sobre una superficie de mármol, hasta que tenga un grosor de 2 ½ cm. Cortar en barras o cuadrados, antes de que se enfríe completamente. Con estas medidas se obtiene, apróximadamente, 1 kilo y ½ de "mantecol".

La versión industrial siempre lleva chocolate (cacao en polvo). Con un buen procesador de alimentos se puede moler el maní para sustituir el tahini, moliendo 1/2 taza un poco más gruesa que el resto. Otra opción sería comprar manteca o mantequilla de maní (el "peanut butter" norteamericano); esta última opción se consigue, en algunos países, en supermercados grandes o en tiendas naturistas.

Pasta de Maní

Ingredientes:

- 200 grs. de maní tostado descacarado,

- 10 grs. de manteca,

- 2 cditas. de kero o jarabe de maíz,

- ½ cdita. de sal.

Paso a paso: Moler muy bien el maní; mezclarlo con el resto de los ingredientes. Pasar todo en la licuadora, hasta obtener una pasta fina y blanda (si es necesario, añadir más kero).

Suerte!!!!!!!!

Jajajajaja, es como que pidas la fórmula de la Coca-Cola.

Mantecol es la marca de un tipo de pasta de maní dulce, con cacao, que se vende en barras semisólidas, muy famoso en Argentina. No se si vas a conseguir la receta. Aquí nadie lo hace, todos lo compran....

Un beso!

te cuento que Matecol no tiene receta sino que es la marca de un producto muy rico!