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Aparte de otros saborizantes artificales, el pan es el mismo de un volteado de piña:

300 g. de mantequilla

¾ taza de azúcar

3 huevos

3 tazas de harina

1 lata de leche condensada

1 Cuharada de polvo para hornear

1 Cuharada extracto de vainilla

1 pizquita de glutomato de monosodia (Aji-No-Moto)

Horno precalentado a 200 ºC

Bates la mantequilla y agregas el azúcar, los huevos uno a uno y la leche condensada. Añade la harina cernida junto con el polvo para hornear, revolviendo suavemente

Engrasa con suficiente mantequilla un molde de 30 centimentros de diámetro y vacía la mezcla.

Hornea de 45 a 60 minutos.

Saca y desmolda enseguida.