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Sólo la encontré en portugués, pero igual sirve

Suerte!!

Turdiles

500g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

½ colher de sopa de raspas de casca de limão

½ colher de sopa de raspas de casca de laranja

3 ovos

125ml de leite (aproximadamente)

Óleo para fritar

1 xícara de chá de mel

Granulados coloridos para decorar

Modo de fazer

No processador, coloque a farinha, o fermento em pó, as raspas de

limão e de laranja e os ovos. Tampe e comece a processar. Adicione o leite

aos poucos até que a massa comece a se desprender. Retire a massa e forme

uma bola. Coloque-a sobre uma fôrma enfarinhada e cubra com papel-filme.

Deixe descansar por 30 minutos. Descubra a massa e coloque-a sobre uma

superfície enfarinhada. Corte-a em tiras. Molde cada tira em um cilindro de

1,5cm de diâmetro. Corte os cilindros em pedaços de 15cm de espessura.

Coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e, quando estiver quente, comece

a fritar os pedaços. Quando dourarem, retire e escorra. Coloque-os em uma

fôrma com papel absorvente. Deixe esfriar.

Cobertura

Coloque o mel em uma panela e leve ao fogo. Quando esquentar, coloque

aos poucos os turdiles. Retire-os, escorra o excedente e acomode-os em um

recipiente, formando uma torre. Por fim, salpique os granulados coloridos.

Rendimento: 180 unidades

“... Um cão não precisa de carros modernos, palacetes ou roupas de grife.

Símbolos de status não significam nada para ele. Um pedaço de madeira

encontrado na praia serve. Um cão não julga os outros por sua cor, credo ou

classe, mas por quem são por dentro. Um cão não se importa se você é rico ou

pobre, educado ou analfabeto, inteligente ou burro. Se você lhe der seu

coração, ele lhe dará o dele. É realmente muito simples, mas, mesmo assim,

nós humanos, tão mais sábios e sofisticados, sempre tivemos problemas para

descobrir o que realmente importa ou não.”

John Grogan