receta para hacer un garrafón de agua de jamaica?
Me funcíonó de maravilla el agua de horchata la semana pasada (la regalamos en la compra de la orden de gorditas de aceite) y quedó riquísima, pero hoy quiero cambiarle un poquito y hacerla de jamaica, me pueden ayudar con las cantidades? graxxxxxxxx
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AGUA FRESCA DE JAMAICA
INGREDIENTES:
3 LITROS DE AGUA
300 GRAMOS DE FLOR DE JAMAICA
AZUCAR PARA ENDULZAR
PRIMERO PONES A HERVIR EL AGUA Y DESPUES AGREGAS LA FLOR DE JAMAICA Y APAGAS EL FUEGO DE`SPUES DE QUE SUELTE EL SEGUNDO HERVOR LA DEJAS TAPADA. SEQUIDO SONSIGUES UN VITROLERO DE 19 LTS O USA UN GARRAFON DE 19 LT PARA EL AGUA Y LE CORTAS LA PARTE DE ARRIBA Y VIERTES LA JAMAICA COLADA EN EL GARRAFON Y VAS HECHANDO AGUA PURIFICADA HASTA LOGRAR QUE EL AGUA QUEDE DEL SABOR DE TU AGRADO, DEBES DE ENDULZAR BASTANTE LA JAMAICA DEBIDO A QUE TENDRAS QUE HECHAR HIELO Y CUANDO ESTE HELE EL AGUA LE BAJARA EL DULCE AL AGUA.
JAMAICA
¼ DE KG. DE FLOR DE JAMAICA (Se remoja en 1/4 de cuñete de agua por 5 hrs, se cuela en malla)
2 ½ LTS DE AZÚCAR
en un recipiente de grande se coloca un cuarto del garrafón de agua y se pone a remojar la flor de jamaica por 5 hrs no se necesita hervirla. después de 5 hrs cuelas usando una maya para mosquitero y le agregas 2 1/2 litros de azúcar Standard y el resto del agua, agregas hielo y listo
Esta receta la usan en las michoacanas (aguas y paletas)
espero te sirva