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mira, yo trabaje en una distribuidora de pepsi, y nos dieron varios cursos sobre productos alimenticios, el tema es que si, realmente las fechas son estimativas se supone que hasta la fecha de vencimiento el producto esta 100% en buenas condiciones, pero esto tambien es relativo pasa que muchos productos por ser almacenado de manera incorrecta, si dice almacenar en lugar oscuro y fresco, por algo es, no lo guardes entre la ventana y la cocina, porque si es algo que tiene vencimiento en 6 meces, que en realidad lo podes consumir hasta los 8 meses, si fue bien almacenado en todo momento, pero si lo almacenaste en las condiciones que te di como ejemplo, probablemente ya no sirva antes de los 6 meses.

En el caso de las gaseosas, normalmente tienen 3 meses de vencimientos, apartir de la fecha de vencimiento, tenes 45 dias sin perdidas de calidad, y despues de eso 20 dias mas de perdida de propiedades, y despues de eso 30 dias donde vas a poder ver como se deteriora el producto, en esa etapa, mejor no tomarla. El sol te hacelera ese proceso de 6 meses en 6 hs, hace esta prueva si queres, deja un gaseosa naranja o pomelo donde el sol le de todo el dia, y fijate ala tarde como esta, la botella se hincha, queda una sustancia transparente arriba y abajo una sustancia espeza del color de la gaseosa abajo.

en el caso de los Lacteos mejor respeta las fechas a raja tabla, el margen que tiene entre la fecha de vencimiento y fecha real son dias nada mas y si perdio la cadena de frio directamente no los toques.

los productos "no perecedero" como tu polenta, mientras no tengan hongos, esten humedos, o tengan gorgojos o algun bicho adentro son consumibles mas alla de su fecha de vencimiento, pero ten en cuenta que :

"los remedios son mas caros que la polenta"

Si no ha cambiado su color, olor o consistencia lo puedes consumir perfectamente. Ten en cuenta que los productos no perecederos(que no contienen agua o liquidos) y los remedios tienen una fecha de vencimiento anterior a la que realmente vencerán y que por lo general es de 6 meses anteriores a esta

no pasa nada senti si tiene olor feo u hongos y listo las fechas son solo estimativas las ponen porque es ley nomas

si podes comer

pero te va hacer mal

creo

jajaja te recomindo q no xD

O.... vas a ir al baño con muchas ganas jajajaja