la puedes reemplazar pero el resultado nunca será el mismo. La harina con levadura es irremplazable. La harina leudante te puede sevir en trabajos de pasteleria, pero nunca de panificación. Ahora si quieres hacer algo regularmente malo, puedes hacer pan y pizzas con harina leudante como ya te han respondido. Depende del resultado que quieras obtener.
Sà es para reposterÃa lo puedes hacer perfectamente, pero no para elaborar pan pues requiere de levadura natural (Saccharomyces cerevisiae), te darás cuenta sà en la receta habla de dejar leudar la masa cubierta por un paño y luego volver a amasar, antes de hornear.
depende de lo que tengas que hacer la única receta que la remplsaria serÃa la de piza todas las otras no te lo aconsejo ya que el resultado no será el mismo.Suerte
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la puedes reemplazar pero el resultado nunca será el mismo. La harina con levadura es irremplazable. La harina leudante te puede sevir en trabajos de pasteleria, pero nunca de panificación. Ahora si quieres hacer algo regularmente malo, puedes hacer pan y pizzas con harina leudante como ya te han respondido. Depende del resultado que quieras obtener.
si es lo mismo ya que en la harina leudante la levadura ya esta incorporada
te lo digo porque a mi siempre me funciono
salu2
bye bye
Sà es para reposterÃa lo puedes hacer perfectamente, pero no para elaborar pan pues requiere de levadura natural (Saccharomyces cerevisiae), te darás cuenta sà en la receta habla de dejar leudar la masa cubierta por un paño y luego volver a amasar, antes de hornear.
depende de lo que tengas que hacer la única receta que la remplsaria serÃa la de piza todas las otras no te lo aconsejo ya que el resultado no será el mismo.Suerte
Depende de lo que vayas ha hacer.-
Si es tipo pan, pizzas........... se hace con harina y levadura.-
Si es tipo torta, tarta, galletitas....se utiliza harina leudante, que es la harina con polvo leudante incorporado.-
La levadura y el polvo leudante tienen la misma función, pero para preparaciones diferentes.-
Espero que esto te ayude-.-.-
Suerte y chauuuuu
Sà se puede reemplazar la harina común por la harina leudante, yá que esta última contiene la levadura.