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Te voy a dar un consejo si me lo permites.......antiguamente no habia sartenes o caserolas de teflon y nuestros antepasados cocinaban de maravillla.....cuando tenemos sartenes de metal como hierro, aluminio o aleacion, acero inoxidable etc....lo mejor que hay aunque a muchos no les agrade o piensen que es falta de higiene....hacer lo siguiente.....calentas aceite y cocinas lo que se te ocurra cuando son nuevas.....al lavarlas solo tienes que pasarle una esponja con algo de agua o detergente...no rasquetear y no utilizar elementos corrosivos....dejarla secar y guardar...esta formula permitira que con el tiempo tengan una capa de grasa o de recubrimiento que al volver a calentar no permitira que los alimentos se peguen....solo eso

CG

Antes de tirarlas puedes hacer lo siguiente: pon la sarten al fuego fuerte con el fondo recubierto de sal gruesa lo calientas hasta que la sal este tostada, luego la tiras y sacas los restos con un paño. te aseguro que funciona. suerte

Procura que el aceite este bien caliente cuando fries algo.

Eso te ayudara a que no se pegue tanto, pero en realidad eso ya no tiene solucion.

Debes comprarte nuevas sartenes con teflon, y comprar esponjas especiales para lavarlas, ya que las anteriores seguramente las has lavado con las esponjas comunes que rayan la sarten y le quitan la cubierta negra(teflon) que es lo que evita que se peguen las cosas.

UNTA CON UNA LAMINA DE ACEITE ,EL SARTEN . RECALIENTALO SOBRE EL FUEGO POR 20 SEG, VERÁS HUMO .RETIRA DEL FUEGO, LIMPIA CON PAPEL EL INTERIOR Y COCINA. NO DEBE PEGARSE . POR LO MENOS,LOS HUEVOS NO SE PEGAN

Hola, la realidad es que hay sartenes que permiten recuperar su superficie de cocción como pueden ser las de hierro o las de acero inoxidable y otras como las antiadherentes que deben cambiarse una vez han perdido la capacidad de antiadherencia ya que no pueden arreglarse.

Lo primero es eso ¿de qué material están hechas tus sartenes? Puedes consultar el enlace que te dejo que presenta consejos y trucos para recuperar la superficie de las sartenes que se pegan http://www.lecuine.com/blog/sartenes-que-se-pegan/

comprar nuevas ,pero venden en tiendas de artículos del hogar y limpieza unos paquetes q dicen teflon parecidos a el papel aluminio y lo cortas lo pones al sartén y cocinas encima de ellos

cuando son de teflon no tiene que pegarse nada asi seaan viejos, y si son de aluminio tienes que poderlos a hervir con agua por 10 minutos yluego lavalois y listo. cuando cocines no se te olvide poner la aceite suertte

no le hagas caso a nadie..

solo compra te el aceite en aerosol: El Nuevo Y mágico PAM

y aplicalo en la sartén y por arte de magia nada se le pega..

Primero tienes que calentar mucho la sartén.

Después tienes que calentar mucho el aceite.

Con este tip nisiquiera se te pegan los alimentos en las sartenes que no tienen teflón.

Cuando termines de cocinar no la pongas enseguida bajo el agua, espera que la sartén se enfríe para lavarla o dejarla en remojo.

Las sartenes tienen un revestimiento muy fino que se quita con facilidad si frotas mucho. Ese revestimiento hace que la comida no se pegue. Compra sartenes nuevas y procura que no se despegue el revestimiento cuidándolas.

nada, comprate nuevas pero si queres que se pegue menos ponele antes un poco de aceite