Me han dicho que se cura de la siguiente manera: Primero se coloca por unos 5 dias en un plato con agua, mojando su pie para que la humedad penetre en la madera. Al segundo día se coloca un poquito de agua (1/3 partes) adentro. Luego de los cinco días se coloca yerba usada y húmeda dentro del mate agegándole agua y se mantiene la parte inferior externa humedecida en el plato. Luego de transcurrida una semana de esta última operación, se puede comenzar a tomar el mate. A partir de aquí y por el término de 3 semanas se debe dejar el mate con la yerba y el pie humedecidos. A partir de este momento ya se puede dejar sin la yerba, pero siempre hay que conservar el mate con una parte (1/3 de su volumen) con agua, de manera que siempre esté humedecido para impedir que se raje.
Yo curé un mate de esta menera y me duro varios años. Pero hice la pregunta para ver si hay otra metodología. Así que espero.
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Por lo que sé también se puede curar poniendole leche (sola) en vez de yerba con agua... obviamente se la tenés que cambiar seguido para que no se pudra...
Y me voy a cebar unos buenos cimarrones...
El mate de palo santo no se cura!!! El que si se cura es el de calabaza, por eso se llama palo santo.
Siempre se curan con yerba mate húmeda, después de una semana, ya está listo.
hola , bueno se puede curar dejandolo varios dias con yerba y agua
bueno espero te sirva
vanesa
poneles azucar adentro ( 2 cucharadas) y despues un carbon prendido... Movelo un poquito, unos 2 o 3 minutos... Despues ponele yerba hasta la mitad y llenalo con agua y dejalo asi 1 o 2 dias
Saludos!!