Es por la estructrura química, para poder deshidratar un compuesto debe ocurrir una reacción, y para que esta suceda deben romperse enlaces, en este caso se rompen enlaces carbono-oxigeno y carbono-carbono, para lo cual se requiere energía. El etanol CH3CH2OH tiene un enlace carbono-carbono y uno carbono-oxigeno , mientras que el alcohol terbutilico CH3CH3CH3COH; tiene 3 enlaces carbono-carbono y uno carbono-oxigeno, por lo que el terbutilico necesita de mayor energía para deshidratarse.
Me temo que te lo están diciendo mal. La deshidratación de alcoholes con un ácido fuerte (sulfúrico o fosfórico) para formar alquenos es la clásica reacción orgánica para formar olefinas.
El mecanismo de reacción transcurre con la eliminación de una molécula de agua y formación de un carbocatión. Dicho mecanismo que es diferente según el alcohol sea primario (mecanismo E1) o sea secundario/terciario (mecanismo E2) Después la "base" agua toma un protón del carbono alfa, formándose el alqueno más sustituido (regla de Saytzeff)
En contra de lo que te han dicho, la reacción de eliminación es más fácil en alcoholes secundarios y terciarios que en alcoholes primarios, y la razón es la mayor estabilidad de los carbocationes secundarios y terciarios frente a los carbocationes primarios. Esta mayor estabilidad se traduce en una mayor reactividad. El orden de reactividad es, pues 3ario > 2ario < 1ario
Los carbocationes secundarios y terciarios son más estables que los primarios porque el carbono que soporta la carga positiva está más estabilizado al tener más grupos alquilo que ceden parte de su carga negativa.
Por consiguiente, la deshidratación de alcoholes primarios, como el etanol, requiere de mayores concentraciones de ácido y de mayores temperaturas que la deshidratación de alcoholes secundarios o terciarios, como el alcohol terbutílico.
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Es por la estructrura química, para poder deshidratar un compuesto debe ocurrir una reacción, y para que esta suceda deben romperse enlaces, en este caso se rompen enlaces carbono-oxigeno y carbono-carbono, para lo cual se requiere energía. El etanol CH3CH2OH tiene un enlace carbono-carbono y uno carbono-oxigeno , mientras que el alcohol terbutilico CH3CH3CH3COH; tiene 3 enlaces carbono-carbono y uno carbono-oxigeno, por lo que el terbutilico necesita de mayor energía para deshidratarse.
Hola qué tal
Me temo que te lo están diciendo mal. La deshidratación de alcoholes con un ácido fuerte (sulfúrico o fosfórico) para formar alquenos es la clásica reacción orgánica para formar olefinas.
El mecanismo de reacción transcurre con la eliminación de una molécula de agua y formación de un carbocatión. Dicho mecanismo que es diferente según el alcohol sea primario (mecanismo E1) o sea secundario/terciario (mecanismo E2) Después la "base" agua toma un protón del carbono alfa, formándose el alqueno más sustituido (regla de Saytzeff)
En contra de lo que te han dicho, la reacción de eliminación es más fácil en alcoholes secundarios y terciarios que en alcoholes primarios, y la razón es la mayor estabilidad de los carbocationes secundarios y terciarios frente a los carbocationes primarios. Esta mayor estabilidad se traduce en una mayor reactividad. El orden de reactividad es, pues 3ario > 2ario < 1ario
Los carbocationes secundarios y terciarios son más estables que los primarios porque el carbono que soporta la carga positiva está más estabilizado al tener más grupos alquilo que ceden parte de su carga negativa.
Por consiguiente, la deshidratación de alcoholes primarios, como el etanol, requiere de mayores concentraciones de ácido y de mayores temperaturas que la deshidratación de alcoholes secundarios o terciarios, como el alcohol terbutílico.
Saludos cordiales
Por que no tiene los átomos de carbono "tan juntos" como en el terbutílico.
Es más "difícil" sacar el OH del segundo alcohol que del primero por la cercanía al extremo de la cadena.
Tené en cuenta que el radical metil hace más dificultosa la deshidratación de esta sustancia
El terbutílico es el éter metil terbutílico
tiene las moleculas mas separadas , es mas inestable