la manteca tiene grasa vacuna?
hola a todos, quiero saber si la manteca tiene grasa vacuna? porque no aparece como ingrediente pero figuran grasas saturadas en la informacion nutricional, hay muchos alimentos que tienen grasas saturadas pero no tienen grasa vacuna espero que alguien me responda
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Claro que tiene grasa vacuna, ¿De dónde crees que se obtiene la leche?
la manteca aqui en mexico, es grasa de cerdo.
La manteca que suelen vender en los comercios es manteca de cerdo o en su defecto manteca vegetal.....asì es que ninguna de las dos contiene grasa de vaca.
Po otra parte la mantequilla si lleva grasa de vaca si es natural, ya que igual hay margarina o mantequilla de origen vegetal que obviamente no tienen grasa animal.
saludos
MANTECA EN ARGENTINA,ES MANTEQUILLA EN OTRAS PARTES Y ES DE VACA IGUAL Q UE l. a. GRASA , QUE TAMBIÉN ES ANIMAL, POR LO TANTO, NO PUEDES COMER NI MEDIASLUNAS, NI NINGÚN TIPO DE FACTURA O GALLETITA QUE LLEVAN GRASA DE POLLO
Si eres española, las mantecas que te pueden aparecer en los ingredientes POR LEY son:
A. En cuanto a animales:
- manteca de cerdo, que por ley sólo puede proceder del cerdo
y lo del resto de animales no puede ser manteca, tienes mantequilla, sebo... pero no manteca.
B. En cuanto a vegetales:
- manteca de coco
- manteca de palma
- manteca de cacao
y hay más pero no pueden usar el término manteca, por ejemplo, margarina, grasa de palmiste...
En Argentina se llama manteca a las grasas saturadas de la leche de vaca. Las grasas saturadas que tiene la leche de vaca son las peores, a saber: palmítica y esteárica.
si el queso la manteca la ricota el huevo es de la gallina y asi todo lo q comen mayormente los vegetarianos la mayoria no sabe lo qes verdaderamente ser vegetariano
Existe un problema para responder la pregunta. Habran visto las respuestas remitidas. En algunos paises manteca es la grasa del cerdo(tejido adiposo derretido). En otros paises es la grasa butirométrica obtenida de la leche de vaca. Esta ultima también es conocida como mantequilla. Cualquiera de ellas, manteca de cerdo, manteca de crema de leche contienen grasas saturadas de origen animal. Respondiendo especificamente tu pregunta, la manteca naturalmente es grasa vacuna, ya que deriva de su leche. Si tu consulta es si tiene grasa (tejido adiposo) agregado, la respuesta es NO.
Que yo sepa la manteca desde siempre ha sido de cerdo, nunca he oido que sea de vacuno, de otros alimentos no sé, pero de este es de cerdo.
Espero haberte ayudado. Chao
si seguro que tiene
No sé que entiendes tú por "manteca".
Aquí en España, a la grasa concentrada de la nata de leche de vaca, le llamamos "mantequilla" y ¡naturalmente, que tiene grasa vacuna!.
La manteca, en España, es la denominación de las grasas de cerdo y otros animales, también tiene grasa vacuna es decir, arrancada a la carne de ganado bovino.
Todas estas grasas, "nata", "mantequilla" y "manteca" están formadas en su mayor parte de grasas saturadas, como le ocurre a todas las grasas de origen animal.
Estas grasas son la causa dietética más grande de niveles de LDL ("colesterol malo") altos. Al mirar la etiqueta de un alimento, se debe prestar mucha atención al porcentaje de grasa saturada y evitar o limitar cualquier alimento que tenga un nivel alto. Las grasas saturadas se deben limitar al 10% de las calorías y son grasas que se encuentran en productos animales como la mantequilla, el queso, la leche entera, los helados, la crema de leche y las carnes grasosas. Estas grasas también se encuentran en algunos aceites vegetales, como el aceite de coco, el aceite de palma y el aceite de palmiste. (Nota: la mayoría de los otros aceites vegetales contienen grasa insaturada y son saludables.)
No sé si he podido aclarar tus dudas.
Jaime
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