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Normalmente (en la mayoría de los casos) se utilizan solamente los pines de Emisor y Colector, pero depende del fototransistor, sus características y modo de aplicación.

Busca el Datasheet del transistor con el buscador: http://www.comunidadelectronicos.com/buscador.htm

para conocer las características especificas y modo de aplicación

lo puedes usar para polarizarlo, cuando la luz es baja, pero no creo q sea el caso normalmente solo se usa el colector y el emisor

sipp