Como hacer para cuando estoy filmando un evento (recital o programa de entretenimiento), girar la cámara en la mano, un giro de 180º por ejemplo hacia la derecha y luego volver a estabilizar la imagen? (este tipo de técnica se veía mucho en Videomatch o Ritmo de la Noche, actualmente se ve mucho en Pasión de Sábado)

Por ejemplo usando una cámara sony Z1 o una panasonic 10000, ese tipo de filmadoras.

Se que esta técnica tiene un nombre, pero lamentablemente no lo se.....

Desde ya muchas gracias y espero puedan ayudarme