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Estudian y procesan muestras para análisis químico, bacteriológico y parasitológico.

Las muestras pueden ser humanas (Química clínica, bacteriología clínica, parasitología clínica) o de animales (Química veterinaria, etc.). También pueden ser muestras del medio ambiente. Por ejemplo muestras de agua, en las plantas potabilizadoras se analiza el agua antes y después del tratamiento para saber su calidad química, bacteriológica y parasitológica. También pueden ser muestras de alimentos, en las fábricas de alimentos se analizan las materias primas y productos terminados. Pueden dedicarse a la investigación en la universidad, ser docentes, en fin es bastante amplio el campo de acción.