Verified answer

El queso es rayado (así se llama).

El chile depende de cual uses, poro general es chile en polvo, así nada más pero por ejemplo yo compro unos elotes donde les ponen un chile especie "Salsa Búfalo", ellos hacen la mezcla con chile en polvo y agua entre otras cosas pero para los de cualuier calle es en polvo.

queso añejo rayado y chile piquin que se vende en las semillas de cualquier centro de abasto

queso para rallar asi pidelo y el chile se compran en donde venden especies hay unos que tienen hasta limon revuelto ,tambien puedes comprar las salsas que venden en los supermercados en botellas.

se pide como queso rayado en la cremeria,el chile se compra donde venden chiles secos ,yo lo preparo en un recipiente pongo el chile luego el jugo de limon lo mezclo despues le pongo agua para que no quede tan espeso lo pruebo para ver si le falta limon o chile,si le falta chile ya no le pongo agua sino jugo de limon otra vez

los elotes aqui en el df los consigo en la merced afuera del metro

Es queso fresco rallado y chile piquin en polvo....los dos se compran tal cual en los mercados o tiendas de autoservicio.

saludos

Queso rayado, asi se pide. El chile es Piquín, es muy barato. Si eres de México en la central de abastos puedes comprar todo lo que necesitas a muy buen precio. El elote desgranado, el chile piquín, el queso, la mayonesa (se utiliza adereso), el imón y el epazote (si vas a hacer esquites). Hasta los vasos o el palito para el elote :)