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ALBERTO ...... Al decir " lavar " te refieres a lavar con agua?, porque yo se que si se deben "lavar" pero con la misma leche, es decir cuando los cuelas deberas darles un enjuague pero con leche limpia antes de volver a dejarlos reposar con mas leche claro, eso de lavarlos con agua hasta donde se , no es recomendable ya que si les cambias el Ph y si llegas a afectar el grado de acidez.

Suerte!

Ademas de que he sabido tambien que lo mejor es conservarlos en frasco o recipiente de cristal o vidrio.

HOLA YO TAMBIEN ESTOY TOMANDO ANTIBIOTICOS Y EL MÉDICO ME DIJO QUE ES PREFERIBLE NO TOMAR ALCCOHOL ESOS DÍAS O LA MEDIDA DE DOS DEDOS EN EL VASO , PERO VERTICAL!!!! , NO HORIZONTAL Y LEJOS DE LA TOMA DE LOS ANTIBIOTICOS.

Yo la verdad siempre los dejo en el mismo recipiente donde empecé ya que si cambias de recipiente cambia el sabor o la acidez, por lo que NO te recomiendo que los laves con agua, nada más enjuagalos con demás Leche limpia, porque no se necesita un lavado, nada más una enjuagada y después los dejas en el mismo recipiente y llenas con más leche limpia.

ahora si que eso mi abuelita me ha enseñado y tengo más de 10 años usando el Yogurth de los Bulgaros,

Yo para enjuagarlos lo que hago es sacarlos del recipiente y ponerlo en un colador e irle vertiendo leche para que saque el anterior yogurt o bien se enjuague y no quede la mayor cantidad de rastro del anterior yogurt, después de su enjuagada con leche limpia los dejo escurrir un poco y después los paso de nuevo al recipiente anterior, sin lavarlo ya que generalmente cuando sacas los Búlgaros ahí se sale y casi queda limpio el recipiente, de preferencia utiliza un recipiente de vidrio y que sea hermético con una tapa y en algunas ocasiones debes de dejar cerrado heméticamente el frasco y en otros días debes dejarl que respiren los búlgaros (dejar abierto el frasco, solo una abertura donde puedan respirar o les entre aire) y listo.