corta la carne en sentido transversal a las fibras, y cada uno de los bifes hazlos del mismo porte para que no varie el tamano ni el peso y siempre cortando transversal a las fibras
mmm q rico!!... mira primero lo tenes q cortar al medio . desde el medio cortas una feta del lado derecho hasta el fondo y una feta del lado izquierdo hasta el fondo.. despues te queda u un bife bien hecho....
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corta la carne en sentido transversal a las fibras, y cada uno de los bifes hazlos del mismo porte para que no varie el tamano ni el peso y siempre cortando transversal a las fibras
mmm q rico!!... mira primero lo tenes q cortar al medio . desde el medio cortas una feta del lado derecho hasta el fondo y una feta del lado izquierdo hasta el fondo.. despues te queda u un bife bien hecho....
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